L’approvisionnement en bio : vrai souci ou simple appréhension ? Suivez le guide !

Manger bio c’est bien, « à condition que le poulet de vienne pas de Thaïlande et les pommes de terre de Pologne ! » Ce type de phrase, on connaît bien à Un Plus Bio. Mais si c’était une idée reçue ? Si la conjoncture avait vraiment changé dans les filières ? Pour en savoir plus, rendez-vous à la page 22 de « Cantines bio : le guide pratique des élus ». Ce n’est pas pour nous vanter, mais on explique dans ce guide de première nécessité politique comment balayer les idées reçues et donner un vrai coup d’accélérateur dans les cantines !