À lire

À Un Plus Bio, nous avons pris l’option de capitaliser les avancées dans des ouvrages et de les partager.

Nos publications s’adressent à toutes et tous : élus, techniciens, citoyens, mangeurs curieux ou passionnés d’alimentation. Elle sont volontairement compréhensibles et synthétiques.
Pensées pour ouvrir les imaginaires, elles répondent à différents usages :

• Les rapports de l’observatoire pour argumenter
• Les livrets pour agir
• La revue Jour de Fête pour réinventer les paysages alimentaires.

Découvrez nos réalisations et embarquez dans un voyage, quel que soit votre rôle dans cette grande aventure collective !