La journée des cantines rebelles 2016
Le chef Thierry Marx, un des dix parrains des Victoires de l'année.
L'année des premières Victoires
La création des Victoires des cantines rebelles réunit à Paris dix marraines et parrains dans un moment unique de célébration des politiques publiques de l’alimentation porteuses d’avenir. Cette première édition fait appel à des personnalités engagées dans la défense de l’environnement, l’éducation au goût et, plus largement, désireuses de participer à un mouvement populaire et citoyen de développement d’actions concrètes en matière d’alimentation pour tous les publics.
De gauche à droite : Julie Andrieu, animatrice de télévision et critique gastronomique, Éric de Kermel, journaliste et éditeur de magazines de nature, Thierry Stoedzel, directeur de l’organisme Ecocert, Henris de Pazzis, fondateur de l’enseigne Pronatura, Cyril Dion, réalisateur et militant écologiste, Édouard Chaulet, maire de Barjac (Gard), Isabelle Otero, comédienne, Dominique Granier, alors président de la chambre d’agriculture du Gard et président de la Safer-Occitanie et Thierry Marx, chef étoilé.
Comme trophée, le tee-shirt "Ma cantine est rebelle", en tissu 100% bio bien sûr.
La famille bio, durable et locale au grand complet.
Noël Mamère, alors maire de Bègles (33), Dominique Granier, vigneron et président de la Safer-Occitanie, Valérie Rouverand, élue nîmoise et Édouard Chaulet, maire de Barjac (la commune gardoise à la cantine bio du documentaire "Nos enfants nous accuseront").