Retour sur les journées des cantines rebelles de Paris
Le plein de souvenirs et de projets !
La journée nationale des cantines rebelles, c’est la cérémonie des Victoires, l’organisation de tables rondes et de débats, ce sont aussi des déclarations, un grand repas et l’opportunité d’élargir les réseaux engagés.
2020
2019
2018
2017
Vous avez dit convivialité ?
Lors du déjeuner dans les salons de l'hôtel de ville de Paris. La commune est membre du Club des Territoires Un Plus Bio.
Il est bon, le temps de se retrouver tous ensemble. La journée des cantines rebelles est une pierre angulaire du « système » Un Plus Bio, la traduction de notre désir de rassembler autour de nos valeurs, de nos actions et de cette volonté de partage et d’essaimage qui nous caractérise.
À l’Hôtel de ville de Paris, dans son auditorium comme dans ses salons historiques marqués par la grande histoire, on discute, on échange des coordonnées, on projette des rendez-vous, on noue de nouvelles relations… et bien sûr on mange, bio et local ! On écoute de belles choses à la tribune, on participe aux débats passionnés, on fait le plein d’infos sur l’évolution des politiques publiques de l’alimentation.
On débat
Les cantines rebelles sont ouvertes sur la France et l'Europe, comme ici avec la Roumanie.
On écoute avec ardeur...
Aurélie Solans, adjointe au maire et Anne Hidalgo, maire de paris. À droite Daniel Cueff, le maire "anti-pesticides" de Langouët.
... des gens passionnants !
Le thème du jour : manger en lien avec son territoire, quel approvisionnement bio et local ?
On fait des photos souvenirs
Gillés Pérole, président d'Un Plus Bio et le restaurateur Xavier Denamur.
On déjeune dans un joli cadre
Chaque buffet servi est bio et d'origine locale. Oui c'est aussi possible dans les grandes villes !
Silence, on tourne
Et on remet les prix des Victoires des cantines rebelles !
Ici en 2019 avec le journaliste Laurent Mariotte, l'ancienne ministre François Nyssen et le sénateur du Morbihan Joël Labbé.
Chaque année, près d'une dizaine de lauréats sont distingués pour leur inititiave exemplaire.
Un trophée à faire trôner en début de self dans chaque restaurant collectif !